Coppa di Testa
Azienda:
Zaffagnini
Faenza (RA), Emilia Romagna
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Salume della tradizione romagnola per veri intenditori e buongustai attenti agli antichi sapori.
È anomalo nella produzione in quanto ottenuto da parti povere ma saporite del suino, bollite a 90° C...
Rozza
Azienda:
Ex Fabrica
Vigolzone (PC), Emilia Romagna
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Rozza di nome ma per niente di fatto. Infatti è vellutata, rossa ambrata, con schiuma fine e cremosa. Lontana parente delle Bitter inglesi, è una birra robusta, che ama i contrasti. Il gusto cominci...
Pavona
Azienda:
Zaffagnini
Faenza (RA), Emilia Romagna
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: La nostra prima mortadella di alta qualità prodotta con carni scelte di puro suino, senza polifosfati aggiunti. La ricetta è la stessa da 30 anni, ha un gusto dolce, per palati che amano il sapore d...